腌制方法一、選菜。每到立冬季節(jié)白菜收獲之后，選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜葉，再去掉大白菜表皮的老菜幫子。 二、熱水煮燙。白菜選好后，準備一口大口的大缸。...

白菜是再普通不過的老百姓人家餐桌上的蔬菜 ，一年四季都有，冬天的白菜長得特別大，又被稱為大白菜。白菜對人體有很好的作用：可以補充水分、生津養(yǎng)胃、潤腸通便、消脂減肥、清熱解毒、預(yù)防壞血病、預(yù)防乳腺癌、排...

簡要回答先把白菜切成4部分，然后用鹽水腌制12小時，再用清水沖洗干凈晾干。把梨和蘋果攪成泥，胡蘿切絲，蔥姜蒜洗凈攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊，涼后加入辣椒粉、食鹽和白糖，混合之前備好的各種泥攪勻成辣...

炒白菜，直接下鍋炒就錯了！教你飯店不外傳的做法，清脆不出水。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟肆?，它里面膳食纖維和維生素等營...

明天就是立冬節(jié)氣了，立冬講究“補嘴空”，按照北方的老傳統(tǒng)是要吃一頓餃子的。香噴噴、熱騰騰的一碗餃子下肚，這初冬的寒意也早就拋到九霄云外了。這個季節(jié)的時令菜是白菜和蘿卜，都是包餃子的上好食材，喜歡吃的人...

#秋日生活打卡季#導(dǎo)讀：炒白菜，直接下鍋就錯了！。教您飯店不外傳的訣竅，爽脆鮮甜，不出水大家好，我是愛呷廚房，更是愛家的小廚房。致力于用最簡單的食材做出美味的家常菜。日復(fù)一日的生活有時會讓我們忘記生活...

簡要回答先把白菜切成4部分，然后用鹽水腌制12小時，再用清水沖洗干凈晾干。把梨和蘋果攪成泥，胡蘿切絲，蔥姜蒜洗凈攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊，涼后加入辣椒粉、食鹽和白糖，混合之前備好的各種泥攪勻成辣...

1、將白菜切去根部，將白菜的所有葉片都取下來洗清潔，用手甩一甩葉片上面的水分。每一片的白菜幫部分都用刀平著片薄，然后將幾片摞在一起切成細絲。將切好的白菜絲全體放入盆中，撒上鹽，用手將菜絲和鹽一起揉一揉...

每次去西貝家吃飯，我都會點他們的手撕白菜，在很多餐廳都是用豬油炒的。很好吃?，F(xiàn)在很少有家庭有豬油。小資可以用臘肉或者豬排，一層瘦肉一層肥肉，放在油里炒，可以出很多油。一盤麻辣手撕五花肉白菜，除了刺激食...

1、先預(yù)備一些土，種白菜的土沒有特殊的請求，你還可以在普通的土里面加一點點草木灰，這樣的土種白菜是非常好的。把土裝進正方形或者長方形的容器內(nèi)，個人建議你應(yīng)用那種泡沫箱是比擬不錯的。2、白菜種子買回家之...

1、白菜整理清潔后，大的切一半用10%的鹽水腌24小時左右。辣椒面和水以1：1.2的比例攪拌均勻后備用。將蘿卜的1/3部分切成絲，剩下的切成兩三塊。把梨切成大塊，把水芹菜切成3厘米長度。2、白菜絲中放...

減肥的蔬菜有哪些 10種蔬菜幫你輕松瘦身 黃瓜 不少蔬菜都有減肥的功效，尤其是黃瓜，黃瓜的脂肪含量低，黃瓜當(dāng)中含有很多丙二酸銅，這類物質(zhì)有利于抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，吃飯的時候，做一道黃瓜，...