怎么腌制酸菜

怎么腌制酸菜

腌制方法一、選菜。每到立冬季節(jié)白菜收獲之后,選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜葉,再去掉大白菜表皮的老菜幫子。 二、熱水煮燙。白菜選好后,準備一口大口的大缸。...
2年前
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