1食材羊肚500g姜20g蔥20g蒜20g料酒20g 2把羊肚加入食鹽和醋洗干凈，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用3把羊肚放入水中加熱去除多余的油脂，變色后撈出4鍋中換水，把姜絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，...

@家庭美食大賞大家都知道越是天寒地凍越是需要進補，餐桌上越是需要各種各樣的肉類來補充蛋白質(zhì)和脂肪，加上氣溫低，給肉類的保鮮提供了天然的環(huán)境，特別是在東北的冰天雪地，冰箱的溫度還沒有戶外的天然大冰庫氣溫...

#秋日生活打卡季#沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。男人是頂梁柱，生活別太節(jié)儉！這8種食物要常吃，精力充沛精神好，快快收藏吧！第一種海參：推薦食譜蔥爆海參食材：海參、大蔥、姜、蒜、做法：1.蔥切段，...

豬肉一直是普通人家餐桌上常見的肉類食材，總能在肥瘦之間，讓人嘴角流涎。說到豬，那可是渾身都是寶，就連這豬皮的營養(yǎng)價值也是頂頂高的。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能夠促進細胞吸收和儲存水分，防止皮膚干燥，并...

@家庭美食大賞“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”。立冬預(yù)示著冬天的開始，這個時節(jié)秋盡冬始，進入萬物歸藏的時節(jié)。立冬以后溫度走低，很多酒友喜歡飲酒御寒和享受酒水帶來的刺激感覺，立冬后喝酒...

“魚不蒜，牛不韭、羊不姜”，說的啥意思？有道理嗎？看完漲知識菜做得好不好吃，主要有3方面決定的，一個是刀工，一個是火候，還有一個是調(diào)料。對于一般人來說，刀工和火候并不是短時間能練好的，可以在調(diào)料上下工...

#秋日生活打卡季#“風一陣，寒一重”，秋末冬初的時節(jié)，隨著樹葉的枯黃凋落，陣陣北風吹過以后，天氣已經(jīng)變得越來越冷。在這樣的天氣里，晚上弄幾個心儀的小菜，倒上一盅小酒，吃飽喝足后酒勁上涌，渾身發(fā)熱的那種...

簡要回答蒜苔炒肉是生活中比較常見的一道菜，下面小編就給大家?guī)砹怂馓Τ慈獾木唧w做法，新手也能輕松學會哦。01蒜苔洗凈切成段放在一旁備用。02將里脊肉切成肉絲，加入料酒和鹽腌制5分鐘，裹上干淀粉，這一步...

簡要回答蘿卜燉排骨做法是排骨洗凈浸泡、白蘿卜洗凈切塊備用。開水煮白蘿卜塊撈出后，將排骨加料酒氽燙后撈出。熱油姜片爆香，放入氽燙好的排骨，放料酒、草茹老抽上色，注入半鍋熱水燒開，放蔥段，將白蘿卜倒入，待...

1羊肚洗凈2焯水，自然涼之后，加適量的花椒大料香葉制作的料包煮到八分熟3改刀為細絲5*5*20mm左右待用4青紅椒洗凈去底去籽之后，切絲5*5*20mm左右待用5凈鍋加適量食用油燒熱把蔥花；1把羊肚仁...

1、配料都有：山辣椒、姜、蔥、大蒜、干辣椒、花椒、邳縣豆瓣、芝麻。2、做法：將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨制成塊。泡青酸菜洗后切段。3、將炒鍋置火上，放少許油燒...