1羊肚洗凈2焯水，自然涼之后，加適量的花椒大料香葉制作的料包煮到八分熟3改刀為細(xì)絲5*5*20mm左右待用4青紅椒洗凈去底去籽之后，切絲5*5*20mm左右待用5凈鍋加適量食用油燒熱把蔥花；1把羊肚仁去掉油脂，洗干凈，切成4×2厘米的肚條把蔥和青蒜都切成06厘米長(zhǎng)的小段，一同放入碗中，加入蒜片濕淀粉料酒醋鹽姜汁味精和雞湯等，調(diào)成芡汁2用開(kāi)水把肚條燙一下3炒勺里倒入大。

水中放鹽1克料酒5克燒沸，將凈羊肚入沸水中氽30秒鐘去掉腥味，撈出放入碗中備用雪里蕻凍豆腐一同入沸水中焯水20秒，撈出放入凈鍋中，下入高湯鹽味精醬油，小火煨約5分鐘，出鍋盛入放好羊肚的碗中，上屜；1將熟羊肚蘭片香菇均切成片香蔥切成段2羊肚片下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出鍋內(nèi)放豬油燒熱，下入姜蒜片紅干椒熗香，下入玉蘭片香菇略炒，加料酒醬油湯燒開(kāi)3下入肚片精鹽雞精燒至軟爛湯。

1第一步，羊肚切絲2第二步，洋蔥切絲3第三步，大蔥切絲4第四步，調(diào)醬汁5第五步，拌勻6第六步，最后淋少許亞麻籽油，即可；爆炒羊肚的用料 羊肚 清洗煮好的一個(gè)干紅辣椒皮 根據(jù)個(gè)人口味加入，但這道菜稍辣一點(diǎn)最好，建議不少于五個(gè)青椒 一個(gè)蔥姜蒜 少許料酒 少許生抽 少許味極鮮 少許醋 少許鹽 一小勺 爆炒羊肚的做法步驟 步驟 1 干紅辣椒皮。

羊肚怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃

1、涼拌羊肚 食材羊肚花生食鹽姜蒜花椒生抽白醋玉米面白酒陳醋辣椒油白糖水香菜做法1羊肚放在鍋里，加入足量的冷水沒(méi)過(guò)羊肚表面，放入生姜片和花椒粒2鍋里淋入1湯勺白酒，開(kāi)火焯煮。

2、1食材羊肚500g姜20g蔥20g蒜20g料酒20g2把羊肚加入食鹽和醋洗干凈，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用3把羊肚放入水中加熱去除多余的油脂，變色后撈出4鍋中換水，把姜絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中。

3、4撈起羊肚切絲放回湯鍋，加鹽調(diào)味，撈起羊肚蘸辣椒醬吃#，這樣羊肉就帶了一點(diǎn)淡淡的咸味再蘸醬吃也不會(huì)咸味道好極了注意放鹽量，咸了會(huì)讓湯失色5好吃到?jīng)]朋友三口之家，吃精光了。

4、羊肚怎么做好吃 羊肚湯 材料羊肚一個(gè)，蘑菇30克，白菜心150克調(diào)料精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量做法 先將羊肚清洗干凈，之后用溫水加鹽，反復(fù)進(jìn)行搓洗，洗干凈之后切片備用。

5、1食材羊肚500g姜20g蔥20g蒜20g料酒20g 2把羊肚加入食鹽和醋洗干凈，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用3把羊肚放入水中加熱去除多余的油脂，變色后撈出4鍋中換水，把姜絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，大火燒。

羊肚菌怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、步驟1首先需要的是羊肚切絲2接下來(lái)需要洋蔥切絲3準(zhǔn)備好大蔥切絲4可以看到碗中的調(diào)醬汁5把全部東西拌勻6最后淋少許亞麻籽油正宗亞麻籽油，呵護(hù)家人健康的放心油。

2、11 翻炒均勻即可小竅門(mén) 羊肚一定的清洗干凈，去掉內(nèi)膜，不可久炒，大火翻炒，這道爆炒羊肚是香辣味的，一般做這道菜就得香辣花椒粒辣椒可以多放，才好吃干紅辣椒和花椒粒用涼水泡泡和清洗后，更香，而且不容易爆糊。

3、紅燒羊肚片 材料 熟羊肚500克，蘭片40克，水發(fā)香菇30克，香蔥15克，紅椒姜片蒜片各10克，料酒醬油各20克，精鹽雞精各2克，胡椒粉05克，濕淀粉10克，湯300克，豬油70克做法 1將熟羊肚蘭片香菇均。

4、5加入香菜段粗蔥絲翻炒均勻，出鍋盛盤(pán)，這道美味的爆炒羊肚就做好了清洗羊肚小貼士 加入一些食鹽和面粉，對(duì)于面粉來(lái)說(shuō)也是能夠洗好油脂和灰塵，而對(duì)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)也是能夠增大摩擦力，而且還能夠起到殺菌和消毒的作用。