簡要回答

蒜苔炒肉是生活中比較常見的一道菜，下面小編就給大家?guī)砹怂馓Τ慈獾木唧w做法，新手也能輕松學(xué)會哦。

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蒜苔洗凈切成段放在一旁備用。

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將里脊肉切成肉絲，加入料酒和鹽腌制5分鐘，裹上干淀粉，這一步是為了讓肉可以變得更加滑嫩。

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起鍋燒油，油開后加入里脊肉進(jìn)行翻炒，變色后加入蒜苔，翻炒五分鐘左右，加入鹽、老抽調(diào)色，根據(jù)口碑可以適當(dāng)?shù)募尤腚u精，翻炒幾下即可出鍋。