酸辣椒的腌制方法
1、配方：鮮辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食鹽500克。 2、把榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊等沖刷清潔，晾干后待用。 3、挑去有蟲(chóng)眼或帶有糜爛孔的辣椒，然后將上好的鮮辣椒剪去柄...
最簡(jiǎn)單的酸豆角怎么腌
1、須要新穎的長(zhǎng)豆角一斤，進(jìn)行沖刷2、摘成4cm左右的一段段，去了兩側(cè)的絲。進(jìn)行清洗后稍微風(fēng)干十分鐘。3、參加食用鹽一勺約3g，弄均勻到成段的長(zhǎng)豆角表面，讓其有點(diǎn)脫水。用手?jǐn)嚢杓s三分鐘。4、找來(lái)一個(gè)空...