#秋日生活打卡季#

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『建議家長，多給孩子吃5種食物，抓住“轉(zhuǎn)骨黃金期”，個(gè)子蹭蹭長！』

轉(zhuǎn)骨是指從兒童至成人的身體變化，轉(zhuǎn)骨期和生長發(fā)育息息相關(guān)，可分為3個(gè)階段，即8~9歲為準(zhǔn)備成長期，10~17歲為黃金成長期，18~22歲為鞏固成長期。想讓孩子個(gè)子長得高，一定要抓住這3個(gè)階段。

馬上就要進(jìn)入冬季了，孩子的生長發(fā)育雖然沒有春夏季那么快，但也要加強(qiáng)營養(yǎng)，不要錯(cuò)過“轉(zhuǎn)骨黃金期”。補(bǔ)足營養(yǎng)，提高孩子免疫力，身體棒，猛長個(gè)，而且腦袋也聰明，眼睛更明亮。

建議家長們，多給孩子吃5種食物，補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，個(gè)子蹭蹭長。

1、高蛋白食物（增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力）——黃豆

推薦美食——【黃豆燉豬蹄】

豬蹄2個(gè)、黃豆1碗、大蔥1根、生姜1塊、八角2個(gè)、香葉3片、食鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。

①豬蹄剁成小塊，清水浸泡1小時(shí)，泡出血水后冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒，大火煮5分鐘，撈出沖洗干凈。黃豆用水泡5個(gè)小時(shí)，泡軟后更容易煮熟。

②起鍋燒油，倒入豬蹄塊小火煸炒，炒出油脂，這樣吃著不膩，顏色金黃后加入冰糖炒化，翻炒上色后加入蔥姜、八角、香葉炒香。

③加入生抽、老抽調(diào)味，倒入適量開水，加入泡好的黃豆，小火燉40分鐘，開大火收汁，湯汁濃郁后出鍋，撒上蔥花即可。

2、高鈣食物（促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育）——豆腐干

推薦美食——【秘制豆腐干】

瘦肉1塊、豆腐干6塊、冬筍1個(gè)、青紅椒各1個(gè)、蒜苗1根、蔥姜、食鹽、食用油、生抽、老抽、料酒、雞精。

①瘦肉、冬筍切片，豆腐干切斜片，青蒜苗切段，青紅椒切塊。起鍋燒油，下入蔥姜爆香，倒入瘦肉炒至變色，加冬筍片同炒，筍片焦黃后淋入料酒、老抽翻炒均勻。

②下入豆腐干，翻炒均勻后加鹽，倒入開水煮開，倒入砂鍋中，蓋上蓋子小火燉15分鐘，注意別糊底了。

③豆腐干入味后，加入青蒜苗、青紅椒塊，繼續(xù)燉2分鐘，大火收汁，湯汁濃郁后即可出鍋。味道特別香，好吃還暖和。

3、高維生素A的食物（保護(hù)視力）——胡蘿卜

推薦美食——【粉蒸胡蘿卜絲】

胡蘿卜2根、面粉1大勺、食鹽、五香粉、蒜瓣3個(gè)、香蔥2根、辣椒粉1勺、生抽、香醋、雞精。

①胡蘿卜去皮，洗干凈后擦成細(xì)絲，加入一勺食用油翻拌均勻，然后加入面粉、食鹽、五香粉，再次拌勻，讓胡蘿卜絲裹上一層薄薄的面粉。

②蒸籠里鋪上紗布，把胡蘿卜絲平鋪在蒸籠里，大火燒開后小火蒸3分鐘，胡蘿卜絲變透明后取出，趁熱抖散。

③蔥蒜切末放入碗中，加入辣椒面、五香粉，用熱油潑一下，加入食鹽、生抽、香醋、雞精拌勻，澆在胡蘿卜絲上，翻拌均勻即可食用。

4、高卵磷脂食物（增強(qiáng)記憶力，提高智力）——黑芝麻

推薦美食——【黑芝麻糊】

黑芝麻100克、糯米50克、紅棗6個(gè)、冰糖20克、清水800毫升。

①黑芝麻用清水淘洗干凈，瀝干水分后倒進(jìn)炒鍋里，小火翻炒一會(huì)兒，炒干水分，顏色金黃且香味濃郁后盛出。

②糯米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)，嫌麻煩的話可以用糯米粉。紅棗洗干凈后去核，棗肉切小塊備用。

③把熟黑芝麻、泡好的糯米倒進(jìn)破壁機(jī)，加入800毫升清水，再放入棗肉和冰糖，冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)，選擇米糊程序，程序結(jié)束后黑芝麻糊就做好了，香濃順滑。

5、高纖維素食物（促進(jìn)消化）——燕麥

推薦美食——【紫薯牛奶燕麥粥】

紫薯1個(gè)、牛奶1盒、清水1碗、燕麥50克、白糖30克。

①紫薯去皮后洗干凈，切成小塊。鍋里倒入適量清水，放入燕麥片、紫薯，小火煮10分鐘，至紫薯軟爛。

②加入白糖、牛奶，攪拌均勻后繼續(xù)煮2分鐘，白糖融化后即可關(guān)火，盛出食用，滿滿的纖維素，營養(yǎng)豐富。

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