春節(jié)是漢族文化中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,其意味著新一年的開始,是人們除舊迎新,驅(qū)邪祈福的日子。但是對于一些少數(shù)民族來說,由于他們使用的歷法和漢族不盡相同,因此他們迎來新年的時間和漢族不同,他們也就不是特別重視春節(jié)。
不過滿族在努爾哈赤統(tǒng)治時期,開始在文化上和漢族全面接軌,他們也開始使用漢族的歷法,代表新年的元日自然也成為了滿族文化中最重要的節(jié)日。他們將春節(jié)稱作元旦,滿語里叫做”阿涅業(yè)能業(yè)”。
雖然滿族人的春節(jié)習(xí)俗大體上學(xué)習(xí)于漢族,但是他們依然在其中保留了一些自己民族的風(fēng)俗,因此他們的春節(jié)也別有一番韻味。
一、滿族人春節(jié)的獨特食物
我們常說民以食為天,春節(jié)作為最重要的節(jié)日,人們不但要在這天舉行重要的儀式,也要在這段時間里和自己的親朋好友們一同分享美味的食物。由于地理和文化方面的差異,滿族的新年美食和漢族美食之間存在一定的差別,有著較強的民族特色。
滿族人也是從臘八開始就進入新年的準(zhǔn)備階段了,在臘月十五的時候,他們會舉行殺年豬的儀式。他們會挑選一只身強體壯,渾身沒有白毛的豬作為年豬。在宰殺之前,需要將其捆好抬到祖宗的供位前,然后將酒澆進豬耳朵里,如果豬的耳朵動了,就視為其”領(lǐng)牲”了,才能動手宰殺。如果其一直不動的話,就要進行禱告,然后才能將其殺死。
殺了年豬之后,這頭豬會被分成八塊,然后擺在祖先的牌位之前,在全家磕頭完畢之后,才能吃肉,不過這頓飯不能在桌子上吃,全家人都要圍坐在鍋臺周邊,這也是一個獨特的習(xí)俗了。
在小年祭灶的時候,漢族百姓一般會用麥芽糖制品來祭祀灶神,以求其在上天之后能夠多說好話,少提壞事。在滿族生活的地方,小麥得到產(chǎn)量并不是很豐富,因此他們的祭灶食品并不是膠牙餳,而是粘豆包和豆面卷子,豆面卷子也就是我們熟知的驢打滾。這兩種食物雖然原料不同,但是也繼承了膠牙餳甜和粘的特點,表達的寓意也是類似的。
在小年過后,滿族人也會準(zhǔn)備許多精美的糕點等待大年的到來,其中最具有代表性的便是由面粉,雞蛋,糖,紙馬等原料制成的薩其馬了。而在新年到來之際,漢族百姓喜歡飲用屠蘇酒,而滿族人則會飲用用大黃米釀造的米酒。在拜年的時候,他們則會喝用炒糊的大黃米和高粱米沖成的”糊米茶”。
而在除夕夜的晚上,滿族家庭會團坐在一起吃餃子,在起鍋之前,煮餃子的人要吆喝”小日子起來了”,其余的家人也要跟著其應(yīng)和到”起來了,起來了”,這才把餃子撈起來,這也是滿族百姓為新年祈福的重要儀式。
而且滿族人還會在一些餃子里放入銅錢,如果誰能夠吃到包有銅錢的餃子,就預(yù)示著在新的一年里能夠順順利利,財運亨通,這一習(xí)俗后來被北方地區(qū)的漢族百姓所采納,至今依然流傳在民間。
二、滿族的祭神儀式
春節(jié)在中國文化中最早是一個以祭祀為主的節(jié)日,滿族人在過春節(jié)之后,也會在這一天舉行盛大的祭祀活動。
滿族人祭祀的方式和內(nèi)容都和漢族存在一定的差別,他們在春節(jié)中最隆重的是祭祖儀式,在新年到來之前,每個家族的族長就需要將族譜從祖宗匣中請出,并根據(jù)一年來的人丁變化情況進行修編。
之后滿族人會將族長家的西屋打掃干凈,那里是他們祭祀祖先和神靈的地方。在除夕這天下午的時候,滿族的族長會帶領(lǐng)族人們齊聚在這里,開始新春祭祖儀式。在除夕當(dāng)天的儀式開始之前,人們需要在供桌上擺放祭祀食品,其中要有米酒和奶油點心,還要有特殊的供菜。
有象征四時吉慶的豬肉方子,代表吉慶有余的過油鯉魚,保佑后輩發(fā)家的炸粉花,和預(yù)示后輩聰明伶俐的豆腐方塊。在這些供菜的旁邊,還要放兩摞白面饅頭作為主食,在這些饅頭上也要點上紅點,以此來表示其神圣性。
在準(zhǔn)備好這些貢品后,儀式才正式開始,第一步是”亮譜”,即向族人展示家譜,從而確定誰有資格參加接下來的祭祖儀式。
在亮譜之后就是請神了,在除夕夜的午夜時分,所有的族人需要按照族譜上的順序站好,然后在院子里點燃篝火,等到火燒旺之后,開始燃放鞭炮,并在族長的帶領(lǐng)下面朝大門的方向站立,迎接眾神和祖先的靈魂回到家中。
在請神的過程中,族長會用滿語訴說請神的祭文,但是現(xiàn)在會說滿語的人已經(jīng)寥寥無幾了,因此一般都用漢語來說請神詞。在族長說完之后,族人要一起跪拜磕頭,之后再跟隨族長進入西屋,向祖先磕頭,請神的儀式這才正式完成。
在請神儀式之后,滿族人認(rèn)為祖先的靈魂會和族人一起在家中度過十五天。在這段時間里,人們需要為祖先的靈位準(zhǔn)備食物,并且每天都要上香。到正月十五的時候,就是滿族人新年的另一項重要儀式——送神了。
在送神的時候,族人依然要在族長家的西屋中齊聚,并按照輩分次序站好。之后族長會在供桌上點燃香燭,族人們需要行三次跪拜大禮。之后族長會將之前取出的族譜收好,并放回祖宗匣之中,送神儀式便宣告結(jié)束,滿族人的春節(jié)至此也正式告一段落。
除了祭祖之外,滿族人也會供奉一些其他的神靈,由于祭神儀式的重點在于祈福,因此滿族人的祭拜范圍十分廣泛,其中包括但不限于佛教,道教以及薩滿教的神仙,這根據(jù)他們生活地區(qū)的不同會有一定的差異。
從中我們可以看出,春節(jié)對于滿族人來最重要的意義也是家族之間的團聚,他們對于祭祖的高度重視體現(xiàn)了滿族人對于家庭的依戀。
三、滿族的其他新年風(fēng)俗
除了食物和祭祖儀式上的不同之外,滿族人的春節(jié)和漢族傳統(tǒng)相比還有一些獨特的風(fēng)俗,體現(xiàn)了他們的民族文化。
首先在新年飾品的選擇上,滿族人更喜歡佩戴香囊,這是一種里面填充了香草的錦囊,上面一般會寫上吉祥話,這被認(rèn)為有驅(qū)邪避災(zāi)的功效。
滿族人在過春節(jié)之后,也模仿了漢族的習(xí)俗在門上貼門神,掛春聯(lián),但是他們的門神和春聯(lián)都有自己的特色。滿族的門神像不似明朝時期的門神那般嚴(yán)肅,他們的形象往往被改造地更加和藹可親,色彩也更加喜慶。
滿族人的春聯(lián)顏色也和漢族不同,他們并不是都寫在紅紙上,而是根據(jù)自己所在的旗來選擇春聯(lián)的底色。而皇宮中的春聯(lián)為了顯示八旗的特色,一般會用白紙做底,藍(lán)布包邊,再在其內(nèi)部用紅線做點綴,這樣的春聯(lián)也是只有清朝才有的。
由于滿族人一般生活在東北地區(qū),那里在春節(jié)的時候天氣還十分寒冷,因此他們在守歲的時候并不會像明朝人那樣在庭院中點起旺火,在院子中歡度新年。滿族人一般會待在屋子里,圍坐在火爐旁和家人一起等待新年的到來。
在這個過程中,他們也會游玩滿族的傳統(tǒng)游戲,其中比較有代表性的有彈、抓嘎啦哈,嘎啦哈即牛羊等牲畜的距骨,人們會用它們做道具來進行游戲。
雖然沒有了熊熊燃燒的旺火,滿族百姓的除夕夜稍顯清冷,但是人們期盼新年的熱情和歡樂卻是沒有差別的。
四、結(jié)語
春節(jié)在傳統(tǒng)文化中最早的含義便是新一年的開始,由于各個民族使用的歷法并不統(tǒng)一,因此每個民族春節(jié)的日子都是不太一樣的。而滿族人在后金統(tǒng)治時期,開始學(xué)習(xí)漢族文化,他們也開始使用漢族的歷法,從而也有了過春節(jié)的習(xí)慣,不過他們的習(xí)俗和漢族傳統(tǒng)民俗之間依然有些許的差異。
首先他們的食物很有地域特點,這從小年祭灶的時候就體現(xiàn)出來了。在之后的年夜飯上,滿族人的菜肴也和漢族不同,并且他們也沒有飲用屠蘇酒和食用五辛盤的傳統(tǒng)。最后的祭祖儀式里,滿族的規(guī)矩更加繁瑣,家族的概念也體現(xiàn)地更加強烈,這都是滿族傳統(tǒng)的體現(xiàn)。
不過雖然習(xí)俗不同,但是滿族和漢族百姓慶祝新年的歡樂心情是相同的,他們都會把春節(jié)當(dāng)做一個闔家團圓的重要日子,并在這天為到來的新年祈福,這表現(xiàn)了人們對于美好生活的無限渴望和對于未來的堅定信心,這正是中華文化的真正內(nèi)核,是推動我們樂觀前進的源動力。
注:
本文關(guān)于滿族春節(jié)習(xí)俗的相關(guān)內(nèi)容描述,參考于《元明清春節(jié)習(xí)俗研究》和《滿族春節(jié)祭祖習(xí)俗趣談》。
文章結(jié)合史料并摻雜個人理解分析,如有不同意見,歡迎留言討論。