簡(jiǎn)要回答

南瓜餅的做法確實(shí)比較豐富，有加餡兒，有不加餡兒的，還有煎的炸的，今天我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下，加了白芝麻的南瓜餅，究竟是怎樣做出軟糯口感的。

詳細(xì)內(nèi)容

01

需要將南瓜洗干凈，切成薄薄的片狀，然后放入盤子里面，上鍋蒸熟。

02

需要將蒸熟的南瓜攪拌均勻，呈現(xiàn)出南瓜泥的狀態(tài)就可以了。

03

需要加入適量的糯米粉以及白砂糖攪拌均勻，并且揉成非常光滑的面團(tuán)。

04

需要將揉好的面團(tuán)分成大小均勻的幾份，取出其中一個(gè)面團(tuán)壓扁，將其兩面都沾上白芝麻，剩余的幾個(gè)面團(tuán)也需要按照這一步驟直接做成沾滿白芝麻的南瓜餅。

05

在鍋中倒入少量的石油火候，維持在中小火就可以了。

06

將沾滿白芝麻的南瓜餅放入鍋中，慢慢煎至兩面金黃，就可以盛出食用了。