鴨肉肥而不柴，姜湯甘甜。鴨油滿滿，湯汁拌面線正好！食材：鴨子1只(2300g)、姜3塊( 300g)、蔴油4大匙(100ml)、料酒450ml、水1000ml、塩適量、火鍋料(選用)、高麗菜400g、...