至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。首先是糯米的選擇。一般糯米分為圓糯米和長(zhǎng)糯米。我們選擇圓糯米。因?yàn)閳A糯米相對(duì)長(zhǎng)糯米來(lái)說(shuō)更具有黏性而且口感更好。選擇好糯米的量。水和糯米的比例為二比一。如果加入冷水則需要泡一夜左右...

粽子是端午節(jié)比較常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)食物，它是用糯米和其他食材制作的，里面會(huì)添加各種各樣的配料，有些人會(huì)放一些食用堿，這樣可以讓粽子熟的更快一點(diǎn)，并且味道也會(huì)更軟糯，吃起來(lái)更美味。包粽子放堿好還是不放堿好放...