今年居家的人們特別多，而且在家期間只能自己做飯，炒菜來來回回就是那些，吃都吃膩了。蒸的米飯能吃三天，食之無味棄之可惜。所以食妹兒就想到了炒米飯，蔡瀾在《炒飯》的一文中提到：為什么要用隔夜飯？米粒冷卻之...