導(dǎo)語：清晨是一天的開始，而早餐也是一個人一天能量的開始?，F(xiàn)在很多人對于早餐不那么的重視，對于早餐就是馬馬虎虎的對付過去。

如果總是在早餐進(jìn)食不正確的食物，反而會對健康造成影響。因此，需要一頓營養(yǎng)豐富的早餐，為身體提供營養(yǎng)和補充能量，從而以更好的態(tài)度迎接新一天的工作和生活。

大多數(shù)老年人有早上喝米粥的習(xí)慣，搭配著小咸菜吃起來既方便又美味。那么早餐和大米粥真的好嗎？下面一起了解一下吧。

有關(guān)早餐

【早餐幾點鐘吃最合適？】

吃早餐的時間應(yīng)該在早晨7-8點鐘之間最佳，起床之后經(jīng)過適當(dāng)?shù)幕顒?。人體的唾液、胃液等分泌充分，進(jìn)食有利于食物的消化和吸收，可以保證營養(yǎng)的充分的轉(zhuǎn)化。

如果早餐時間過早，早餐和午餐之間的間距會加大，會打破人體的生活習(xí)慣和規(guī)律，對人體的健康沒有太多好處。如果早餐吃得太早了，會影響到胃腸道的休息，導(dǎo)致胃腸道節(jié)律紊亂。

【早餐是先刷牙還是先吃飯？】

先刷牙再吃飯。早上睡醒以后，口腔里會有很多的細(xì)菌。但如果這個時候不刷牙就去進(jìn)食，很容易將口腔里的細(xì)菌帶入腸胃之中。但是刷牙以后，就會讓口腔里的細(xì)菌減少，有利于口腔清潔和干凈。

還可以緩解口腔有異物的癥狀，刷牙以后進(jìn)食有利于防止口腔的細(xì)菌進(jìn)入到胃部和腸道內(nèi)。從而可以防止自身的腸胃健康造成影響，盡量要避免先吃飯后再刷牙。

早餐不能喝“大米粥”？

大米粥營養(yǎng)價值較高，所含維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，具有調(diào)和脾胃、益氣、潤燥、養(yǎng)陰、補脾健胃等功效。

但，首先因為粥這種食物屬于一共流動性食物，人體喝完以后，過一段時間會再次饑餓。若早餐只吃大米粥，可能會導(dǎo)致身體所需的營養(yǎng)不足，從而給人體帶來損傷。

其次喝粥的時候，幾乎不需要咀嚼，粥會直接進(jìn)入腸胃。會造成腸胃中胃酸濃度降低，導(dǎo)致其他食物無法被分解，出現(xiàn)食物堆積的現(xiàn)象，會把腸胃撐大。

不可否認(rèn)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┐竺字?，能夠滋補腸胃，但若是長時間在早上服用大米粥，會降低腸胃蠕動功能，危害消化系統(tǒng)。給身體帶來適得其反的效果，因此要盡量少喝或者不喝大米粥。

醫(yī)生：不止大米粥，這5物也不宜當(dāng)早餐

1.油條

油條是我國非常特色的美食之一，受到許多上班族和學(xué)生的喜愛，經(jīng)過高溫油炸的油條，配上一碗豆?jié){，絕對是最美味的搭配。殊不知，當(dāng)你日漸沉淪于油條的誘惑中，也在無形中傷害著身體健康。

經(jīng)過反復(fù)油炸的油條中含有大量的油脂，經(jīng)常吃油條會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇和甘油三酯升高。容易加重機(jī)體肥胖也會加大患心血管疾病的幾率，對健康不利。

2.餅干

早上起來后，時間不是很充裕，有些人就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。餅干等零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。

而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。

臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

3.泡面

部分白領(lǐng)為了貪圖方便，就吃一碗泡面來撐住整個上午。但是，方便面多數(shù)經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高。

而且，湯料多含味精，吃多了對身體健康造成危害。同時，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便秘。

4.手抓餅

我們每天早上下班來不及吃早餐的時候，就會選擇買上一個手抓餅，分量足，吃著也方便。但是手抓餅的面皮是用油煎過的，同樣會吸飽油分，變成高熱量、高脂肪的食物。

而且吃手抓餅的時候往往會加入各種醬，這也會增加手抓餅的熱量，容易升高血脂。對健康不利，所以建議少食用。

5.水煎包

水煎包是很多人喜歡吃的早餐，尤其是南方人。但是水煎包中的油分比較高，因此熱量比較高，吃了容易長肉。

很多人吃水煎包的時候喜歡配點醬料，這樣無疑又在無形中增加了攝入的熱量。早飯吃得油膩，也會給消化造成很大的負(fù)擔(dān)，所以偶爾吃回水煎包是可以的，但不要經(jīng)常吃。

延伸：吃早餐都有哪些注意事項

1.不要吃太快

早上的時間，對于很多上班族和學(xué)生黨來說特別短，是需要爭分奪秒的。所以很多人在吃飯上吃的特別的快，經(jīng)常狼吞虎咽的，幾分鐘就吃完了。

這種進(jìn)食習(xí)慣是非常不好的，不僅容易引發(fā)營養(yǎng)不良，還會燙傷食管，增加人們得食道癌的風(fēng)險。

為了健康還是早早起床，給自己留有充分的時間來吃早餐比較好。這樣有條不紊不急不躁，整個上午的學(xué)習(xí)和工作也會更好的展開。

2.早餐不要過于豐富

雖然在早上我們要做到營養(yǎng)均衡，但是也要注意不要太過于豐富，因為早上很多人食欲并沒有那么好。

只要能夠保證自身所獲取的營養(yǎng)是足夠的就可以，沒有必要必須炒幾個菜。盡量保證清淡的飲食，這樣才能夠讓我們的身體更加健康。

3.餐前、餐后避免劇烈運動

保持良好的晨練習(xí)慣，對于維持人體健康是相當(dāng)有幫助的。只不過需注意的是，在早餐前以及早餐后，都是要盡量避免劇烈運動的。

因為劇烈運動過后不可以立刻進(jìn)食，而剛進(jìn)食后也不可劇烈運動，否則都是很容易出現(xiàn)腸胃不適的。

對于有晨練習(xí)慣的人來說，建議選擇在早餐半小時以前，或早餐結(jié)束半小時以后再進(jìn)行體育鍛煉。