導(dǎo)讀：秋冬季，用這4樣食材給孩子做營養(yǎng)美味的早餐，孩子特別喜歡，還能為其大腦、骨骼成長助力。

有些食物雖含有很高的營養(yǎng)成分，但不代表吃了對身體有益，因為，它可能受溫度、濕度等環(huán)境的影響而不再具有食用價值，尤其那些富含脂肪類的食物，如堅果，經(jīng)過潮濕、悶熱的夏季，如果不經(jīng)過干燥、低溫存儲，很容易腐敗變質(zhì)，輕者味道不再清香鮮甜，重者會有“哈喇味兒”，吃了這類食物不但對身體無益反而可能有害，所以，為了避免遇到這種情況，這類食物我除了秋冬季它剛上市時候購買，其他季節(jié)很少食用。

秋季，正是各種果實豐收的季節(jié)，也是我們家食用各類堅果最頻繁的季節(jié)，其中花生、核桃是食用最多的，這兩種堅果不僅常見、經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)價值也特別高。

核桃仁富含蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)所必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆是大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能；花生含鈣豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育，另外，花生中的鋅元素普遍高于其他油料作物，鋅能促進大腦發(fā)育，增強大腦記憶功能，可見，這兩種食物對益智和補鈣是很有幫助的。

花生、核桃平時可以炒了當(dāng)零食吃，不過，對于太小的寶寶就不太適合了，容易嗆到。今天分享一款美味營養(yǎng)的飲品，主要食材就是這兩種，另外還有兩種，一個是紅棗，另一個是糯米，這兩種食材性質(zhì)溫和，營養(yǎng)價值也很高，更主要的是還能給這款飲品增加美味的口感。紅棗味道香甜，有了它可以起到替代糖的作用，讓孩子更喜歡喝；糯米熟后粘糯，會給這款飲品增加濃稠絲滑的口感，總之，秋冬季用這4種食材給孩子做飲品，無論當(dāng)早餐、還是日常飲料，益智、補鈣又美味，孩子很喜歡。

秋已過，冬已來，現(xiàn)在正是堅果新鮮程度最高的季節(jié)，愛孩子就為其做這樣一款益智、補鈣又美味的早餐吧，為其大腦、骨骼成長加油助力。

【美味早餐飲品】

食材：花生50g、核桃50g、紅棗3枚、糯米30克、純凈水1000毫升

食材可以根據(jù)人口的量酌情增減，但是一定要選擇新鮮度高的食材，這樣做成的飲品味道才更清香甜潤，對身體更有益。

1、如果打算早餐時喝，頭一天晚上把這4種食材分別淘洗干凈，除紅棗外，其他分別用沒過食材的清水浸泡一夜。

2、浸泡一夜的花生，皮和果肉已經(jīng)分離了，此時很容易脫皮。去皮是為了增加飲品的口感，如果不怕影響這步可以忽略。

3、紅棗去核后切成小粒備用。

4、準(zhǔn)備家中的破壁機（沒有可以用豆?jié){機代替），清洗干凈，把準(zhǔn)備好的核桃、去皮花生、紅棗粒和浸泡一夜的糯米一起放入破壁機中，加入純凈水。注意：水最好用純凈水而不用自來水。

5、蓋上蓋子接通電源，按“米糊”鍵，啟動機器，靜候四十分鐘，一款清甜營養(yǎng)的美味飲品就做好了。

秋冬季，天氣越來越?jīng)?，熱乎乎地喝上這樣一杯營養(yǎng)飲品，不僅全身暖和，還能為大腦、骨骼成長助力。

今天的美食分享就到這兒了，感謝您的閱讀，如果您也有美食心得請在評論區(qū)留言，我們共同討論，下期見。