中國的美食在全球可以稱得上是數一十二了，不管是什么都可以做的十分美味。近日，根據調查，中國可以在一年之中吃掉50億只白羽肉雞，具體是什么情況呢？中國一年吃掉50億只白羽肉雞有沒有壟斷呢？和小編一起來看看吧。

隱性白羽肉雞，實際上是屬于快大白羽肉雞中的某些品系。

是從白洛克（或白溫多得）中選育出來的。該雞種除具有快大肉雞的主要性狀外，其特點是其羽毛的白色為隱性性狀。

目前我們市面上的雞肉主要分兩類，一類是土特產黃羽肉雞，還有一種是國外引種的白羽肉雞。

中國地方雞需要90多天才能長成，白羽肉雞40天左右就能上市，這么短的時間，就能走上市民的餐桌，難道白羽肉雞真的是“激素雞？”

大家都知道平常吃的雞肉主要分兩大類，黃羽肉雞和白羽肉雞。

白羽肉雞，老家在歐美，吃的少，長肉快，由白洛克雞選育而來，是大白羽肉雞中的某些品系。

白羽雞之所以長得比較快，是因為它自身的品種較優(yōu)良，喂食的飼料配方較合理，富含營養(yǎng)，容易消化。

同時養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖期間按時清理雞舍，做好了防疫措施，從而為白羽雞提供了適宜的生長環(huán)境。

除此之外，部分養(yǎng)殖者按照雞群的生長規(guī)律分階段進行養(yǎng)殖，這進一步加快了白羽雞的生長速度。

所以白羽肉雞并不是激素雞，而是人家本來就是長肉基因好。

白羽肉雞是炸雞等食品的主要來源，白羽肉雞自20世紀80年代引進大陸后，使大陸迅速成為全球最大的禽類消費國。

不過，白羽雞育種卻長期被歐美企業(yè)壟斷，完全依賴進口。

不但雞苗的價格、供應量都把持在外企手中，引進的原種雞經常帶有多種種源性疾病，帶來生物安全隱憂。

因為白羽肉雞40天就能進入市場，時間短，出售率高。

在外國人看來白羽肉雞就是一顆搖錢樹，他們只要牢牢把握這顆搖錢樹，就能不斷的去掠奪財富。

核心種源長期掌握在兩家外國企業(yè)的手中。在全亞洲最大的白羽肉雞養(yǎng)殖基地里，有5億只白羽肉雞。

中國人一年要吃掉近50億只白羽肉雞，每10只雞中，就有一只來自這家企業(yè)。為了滿足巨大的需求，一直以來，都要進口原種雞苗。

一只原種雞苗由最初的每只5美元漲到37美元（約合人民幣233元），還經常攜帶各種種源性疾病。2

021年11月，這個局面被徹底打破！他們自主培育的一個品種通過國家審定，打破了國外對白羽肉雞的壟斷！

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員趙桂蘋表示：

“自主培育的廣明2號白羽肉雞在長速、繁殖等性能和進口品種持平，在肉質和抗病性能方面更優(yōu)。

國產白羽肉雞新品種培育成功，將為百姓餐桌提供更加安全、優(yōu)質、充足和價格實惠的動物蛋白產品。