材料：無絲豆若干。豬肉適量。輔料：花椒。姜末。蒜末。干辣椒。醬油。醋。雞精。

做法：.

1、 無絲豆若干。洗凈去絲。掰長(zhǎng)條；豬瘦肉切絲。

2、 油燒熱。小火。分幾次下無絲豆炸至8、9成熟。撈出。

3、 鍋內(nèi)留底油。燒熱。下花椒。姜末。蒜末。干辣椒。爆出香味。放入豬肉絲。炒出肉絲水分。放入炸好的無絲豆。

4、 放少許醬油。少許醋。翻炒一分鐘。加雞精。芝麻。即可。