家常版酸辣粉

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家常版酸辣粉

1、最好提前預備好辣椒油。一個清潔無水的容器,參加適量辣椒粉,少量五香粉,少量鹽,適量熟的白芝麻,燒燙的油晾兩分鐘然后倒入,邊倒邊攪拌。

2、紅薯粉條剪成一尺長的段,太長吃起來不便利。

3、將紅薯粉條泡水中幾小時。

4、水燒開,放入紅薯粉條,煮到能用筷子輕松夾斷。

5、將煮好的紅薯粉條撈到一個大碗中。

6、參加熟的花生米,蒜末,榨菜,香菜。

7、加一點點雞精,依據(jù)自己口味倒入適量生抽和醋,還有辣椒油。

8、倒入燒燙的骨頭湯,如果沒有就開水,然后拌勻一下就可以吃了。

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