在昨晚播出的《大使的廚房》第四期節(jié)目中，“豆腐乳隊(duì)”和“糖葫蘆隊(duì)”在兩位大廚的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)和制作兩道創(chuàng)新菜品，自行購(gòu)買(mǎi)和搭配所需餐具，舉行了一場(chǎng)美食品鑒會(huì)。最終，由李晨、吳尊、趙小棠制作的兩道中式海鮮和一道新西蘭特色美食被錄入“環(huán)球美食菜譜”，美食研習(xí)小隊(duì)的新西蘭站也畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。

作為由江蘇衛(wèi)視、環(huán)球網(wǎng)、北京翹藝、芒果TV聯(lián)合出品的國(guó)內(nèi)首檔大使美食創(chuàng)意真人秀，《大使的廚房》不負(fù)“創(chuàng)意”之實(shí)，在美食綜藝品類(lèi)中開(kāi)辟了一條屬于自己的花路。第四期節(jié)目在全網(wǎng)的熱度居高不下，#李晨說(shuō)趙小棠應(yīng)該轉(zhuǎn)行當(dāng)主持人#登微博主榜TOP39、微博娛樂(lè)榜TOP21。節(jié)目播出前后更是得到了環(huán)球網(wǎng)以及新西蘭駐華大使館官方賬號(hào)的報(bào)道和關(guān)注。

所有的美食皆為美好生活的縮影，不同的氣候、人文、飲食習(xí)慣生成迥異的地域食材與美味。本周節(jié)目中的兩道中式海鮮從名字到制作方法都有著明顯的中國(guó)特色。蟹釀橙是浙江杭州的一道頗具特色的傳統(tǒng)名菜，外表為由銼刀雕刻出精美花紋的橘皮，內(nèi)部則是飽滿(mǎn)鮮甜的蟹肉，橘皮上的回紋在中華文化里有著綿延不絕、吉祥永存的美好寓意。芙蓉游龍中的“芙蓉”是一種雙子葉植物綱花卉，而“龍”是中國(guó)古代神話(huà)中的動(dòng)物。

以中餐之雅致，裝點(diǎn)美味佳肴。如果說(shuō)餐盤(pán)內(nèi)的三道菜品本身，是美食研習(xí)小隊(duì)招待來(lái)客的心意。那么菜品之外的擺盤(pán)與搭配，則蘊(yùn)含著更為深厚的文化內(nèi)涵。用精美中國(guó)風(fēng)餐盤(pán)盛放美食，體現(xiàn)了中國(guó)人的待客之道，而作為點(diǎn)綴的迎客松在增強(qiáng)菜品美觀(guān)性的同時(shí)，也一語(yǔ)雙關(guān)表達(dá)了歡迎之意?！靶『刹怕都饧饨?，早有蜻蜓立上頭”“為什么要用大荷葉？這一片荷葉代表我們可以包容所有的元素、所有的人或事物，歡迎大家來(lái)到我們這里”……跟隨趙小棠流利的講解，想必屏幕前的觀(guān)眾們也和新西蘭品鑒團(tuán)一樣，驚嘆于美食研習(xí)小隊(duì)在小小餐盤(pán)中的巧思。

廚房里的小小歡樂(lè)，見(jiàn)證了友誼與文化的傳播。節(jié)目中所呈現(xiàn)出的美食背后融會(huì)貫通的中外美食文化，也讓觀(guān)眾有了舌尖上的滿(mǎn)足感和自信感。文化交流不止，美食步履不停，本周日21:10江蘇衛(wèi)視、21:40芒果TV《大使的廚房》，我們不見(jiàn)不散。