現(xiàn)在的廚房加工美食的小家電，分類逐漸細(xì)化，品種也越來越多。從電磁爐、微波爐到空氣炸，好多新品類的小家電走進了我們的視線。

其實，如果不假設(shè)前提條件，空氣炸鍋和烤箱都是適合家庭使用的，畢竟它們設(shè)計之初就是為我們大眾家庭所考慮的。容量有大有小，功能一目了然，操作簡單，像我們家，烤箱和空氣炸鍋都有，利用率還是挺高的，所以如果單純的問是不是適合家庭使用，肯定都適合。

比如我們家，我喜歡做甜品，蛋糕、面包、蛋撻、甚至烤箱菜我都會時不時地做一次，所以，烤箱是我很早就為廚房置備了，在沒有空氣炸鍋的時候，我還用它烤雞翅、烤薯條、烤紅薯，雖然時間長一點，但也能滿足需要。烤箱最大的用處就是烤蛋糕、烤面包，必須容量大一些才夠用。因此我家現(xiàn)在是有兩臺烤箱的，一臺小一點平時用，一臺大一點可以同時做好幾個蛋糕和面包，這樣做一次可以吃好久。

空氣炸鍋和烤箱有各自的優(yōu)缺點，是否實用，取決于你對美食的熱愛程度。總體來說，空氣炸鍋操作簡單，功能少，基本能滿足一般的家庭需要。而烤箱功能更強大，可以進一步實現(xiàn)食品的加工需求。

我家里是先買的空氣炸鍋，后買的電烤箱?，F(xiàn)在基本上是在用電烤箱，不用空氣炸鍋了。

空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別：

1、加熱的方式不同。電烤箱是通過電熱管以熱輻射的方式實現(xiàn)加熱；而空氣炸鍋是通過熱輻射和空氣的快速循環(huán)結(jié)合，實現(xiàn)加熱的。2、從節(jié)能的角度看。空氣炸鍋功率小、效能高，相對節(jié)能；電烤箱的能耗大，消耗的電能也就多一些。3、從污染和整潔的角度看?？諝庹ㄥ佊蜔熒伲澄锊灰捉购?，容易清理；電烤箱的油煙比較大，烤制肉類的食品，一定要開油煙機，而且不易清理。4、從使用的方便程度看?？諝庹ㄥ侒w積小，移動方便，使用比較靈活?？鞠潴w積大，分量重，位置基本是固定的，沒有空氣炸鍋方便靈活。5、從食物的口感角度看?？諝庹ㄥ伻莘e小、相對密閉，食物不容易失去太多的水分，用油少、鎖水強?？鞠淇墒故澄锟焖倜撍诟斜容^干。6、從功能的角度看。盡管空氣炸有很多優(yōu)點，但是由于空間小，單次加工的數(shù)量少?？諝庹ㄥ伔挪幌卤P子，比如想加工整雞是無法實現(xiàn)的，而傳統(tǒng)的電烤箱就能輕松完成?？鞠浼庸さ氖匙V也豐富的多，像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙。