由好食期和天貓聯(lián)合主辦，來(lái)伊份、光明乳業(yè)、億滋、東峰進(jìn)口食品等知名食品行業(yè)巨頭，以及同創(chuàng)偉業(yè)、弘章資本等知名消費(fèi)投資機(jī)構(gòu)共同協(xié)辦的“2018中國(guó)食品全生命周期零售峰會(huì)”于近日在上海舉行。本屆峰會(huì)聚焦中國(guó)食品行業(yè)，以食品的全生命周期零售為議題，邀請(qǐng)各行業(yè)領(lǐng)袖和企業(yè)高管共同探討在新零售時(shí)代下的新模式。

2016年10月馬云第一次提出“新零售”概念至今，食品領(lǐng)域的新零售競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)。如今，隨著零售渠道的紛紛涌現(xiàn)，品牌廠商擁有了更多贏得消費(fèi)者青睞的渠道的同時(shí)，供應(yīng)鏈也被拉長(zhǎng)了；而且，隨著新零售渠道的不斷擴(kuò)寬，渠道對(duì)食品周轉(zhuǎn)效率的要求也在逐漸提高。

在中國(guó)食品飲料競(jìng)爭(zhēng)充分的今天，品牌食品廠商面臨著巨大的庫(kù)存壓力，甚至陷入庫(kù)存商品被迫在到期后進(jìn)行損耗處理的窘境。由于供應(yīng)鏈的拉長(zhǎng)，低銷慢動(dòng)產(chǎn)品被迫成為庫(kù)存是很多品牌廠商面臨的實(shí)際困難。到期庫(kù)存對(duì)于企業(yè)而言無(wú)疑是一種“負(fù)資產(chǎn)”，不僅造成企業(yè)的產(chǎn)品成本損失，甚至企業(yè)還要額外投入進(jìn)行無(wú)害處理，同時(shí)也給環(huán)境造成巨大壓力。

本次峰會(huì)就希望通過(guò)匯集眾多電商平臺(tái)、知名食品飲料品牌商和行業(yè)領(lǐng)袖共同探討食品全生命周期零售模式。食品電商平臺(tái)“好食期”創(chuàng)始人雷勇在峰會(huì)上分享了通過(guò)”日期越近越便宜“的動(dòng)態(tài)定價(jià)方式，讓消費(fèi)者在以優(yōu)惠價(jià)格購(gòu)買品牌食品，真正實(shí)現(xiàn)聰明省錢吃得更好的消費(fèi)心智，同時(shí)幫助商家快速清倉(cāng)，讓用戶買得明明白白，讓商家賣得坦坦蕩蕩。好食期也希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和創(chuàng)新商業(yè)模式提高中國(guó)食品行業(yè)的的流通效率，將中國(guó)近千億級(jí)的食品損耗降至最低。

天貓大快消事業(yè)部總裁古邁也在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享了他對(duì)于食品新零售的理解。他認(rèn)為中國(guó)食品線上市場(chǎng)存在巨大增量空間，大食品存在“新、鮮、潮“的新趨勢(shì)和”女性用戶為主、年輕化和健康化“的”千禧一代“用戶風(fēng)向標(biāo)。與此同時(shí)，古邁現(xiàn)場(chǎng)還分享了阿里為食品商家打造的”全生命周期生態(tài)模式“，這一模式希望通過(guò)調(diào)動(dòng)包括”好食期“在內(nèi)的阿里生態(tài)體系為商家在產(chǎn)品的研發(fā)期、上市期、種草期、成熟期、和清倉(cāng)期提供協(xié)助。

此外，峰會(huì)還邀請(qǐng)了包括同創(chuàng)偉業(yè)、弘章資本在內(nèi)的知名消費(fèi)領(lǐng)域投資機(jī)構(gòu)高管合伙人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)圓桌討論，分析了目前消費(fèi)食品行業(yè)的投資現(xiàn)狀并展望了未來(lái)消費(fèi)食品行業(yè)的投資前景。幾位投資人在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境趨緩的背景下仍然對(duì)于中國(guó)食品快銷行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與投資前景保持樂(lè)觀。