女子吃席發(fā)現(xiàn),菜品全靠賓客自由發(fā)揮:第一次見吃席要自己炒菜

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我國是一個(gè)多民族國家,不同民族有著不同的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。

人數(shù)少的民族相對于那些人多的民族,有著更多的習(xí)俗,而且流傳已久,大家也習(xí)以為常,并且有世代流傳下去的趨勢。

近日,一女子跟著丈夫外出吃酒席時(shí)發(fā)現(xiàn),菜品全靠賓客自由發(fā)揮,自己炒菜。網(wǎng)友看了女子的分享,忍不住感嘆,不會(huì)做菜吃席還得餓肚子。

女子稱,自己也是外地遠(yuǎn)嫁到貴州。每次跟丈夫外出吃席時(shí)發(fā)現(xiàn)主人家擺上來的菜都是生的,客人要自己煮著吃。

女子把當(dāng)時(shí)的一幕拍了下來分享在網(wǎng)上。畫面中,客人到了圍坐在一起吃飯。餐具都已經(jīng)備好,飯也已經(jīng)煮熟,火爐和菜鍋也已經(jīng)配備好,就是菜還是生的。

菜的分量足,有很大一盤,有葷有素,搭配得當(dāng)。比一般家常菜豐盛,但比起酒店里的大魚大肉,還是差得有點(diǎn)遠(yuǎn)。

想要吃,一桌人要自己煮,大家商量著來,想吃湯菜可以按照湯菜來煮,想吃炒菜,就按炒菜煮。

女子他們這一桌想要吃干鍋,大家就按照干鍋的方式煮。

首先就是煎油,有了底油接著放其它配菜炒。如果桌上有孩子不吃辣椒,可以先鏟出一些菜,再放辣椒。

最終,把所有的菜大雜燴一樣,一鍋炒熟。還別說,菜的賣相挺好。就這菜,能吃上幾大碗米飯。在吃的過程中,還可以燙青菜吃。

女子稱,席上大家吃得簡單,但隨禮也不多,一家人去,最低隨50塊,不封頂。自己和丈夫帶著孩子隨禮了100塊。

對于這種吃酒席的方式,很多人不敢相信,有貴州黔南人證實(shí),這種是鄉(xiāng)村里邊的紅白喜事上的吃法。

沒有酒店,沒有廚師團(tuán)隊(duì),幾乎都是村里邊鄰居來幫廚,洗好菜,擺好鍋碗。酒席吃2天左右。主人家會(huì)準(zhǔn)備好骨頭湯底,可以把菜放進(jìn)去吃火鍋,菜數(shù)量不少。

畫面中的做法是當(dāng)?shù)厝烁矚g這個(gè)吃法而已,味道更受歡迎,不是必須自己做菜!主人家準(zhǔn)備的是湯鍋方式,不想吃湯鍋的客人,都會(huì)另拿一口鍋來炒干鍋。

這種酒席成本低,不像去酒店有大魚大肉吃不完,鋪張浪費(fèi)。在村里吃席,大家吃多少煮多少。十分節(jié)儉。

不過,收的禮金也少,大多數(shù)50塊,最多也就一百,以家庭為單位。

對于這種酒席,網(wǎng)友看了都被驚呆了,有網(wǎng)友吐槽,100塊的禮金一家人去吃,有這么多菜,算是豐盛了,正所謂入鄉(xiāng)隨俗吧。

還有網(wǎng)友說,我是貴州黔南的,我們那里辦酒席就是這樣,現(xiàn)在還是,從來不浪費(fèi),不會(huì)不夠吃也不會(huì)剩,而且非常好吃下飯。每一桌都吃得干干凈凈,來重慶十多年了,特別懷念我們貴州辦酒席的菜。

不過也有網(wǎng)友說,震驚的不是自己做菜吃,而是隨禮50塊。50塊錢在現(xiàn)在還能買到什么東西呢?

筆者觀點(diǎn)

俗話說,入鄉(xiāng)隨俗。不同地方,有不同的風(fēng)俗。大家習(xí)慣就好。

很多人糾結(jié)為何只有五十塊的彩禮,大家也要看看酒席上的菜品。沒有酒店上的雞鴨魚肉,沒有高檔酒,吃的跟普通家常菜一樣。就這酒席,也就值得50快。

對此,你有什么想說的呢?喜歡這樣的席嗎?

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