日前，話題#原來茶位費(fèi)是可以拒絕的#沖上微博熱搜排行榜第一名，閱讀量超過9300萬，近10萬人參與話題討論。有網(wǎng)友稱：“10個人去吃飯，啥都還沒點(diǎn)，茶位費(fèi)就先收了100元?！?/p>

讀特記者了解到，近年來，關(guān)于“茶位費(fèi)”的討論從未間斷。在微博、小紅書等社交平臺，不少網(wǎng)友吐槽各大餐廳存在茶位費(fèi)收取過高、費(fèi)用不清晰等問題。而在黑貓等投訴平臺上，也有眾多市民因茶位費(fèi)與商家產(chǎn)生糾紛的案例。

那么，“茶位費(fèi)”到底該不該收，該怎么收？12月10日，讀特記者在多個餐廳進(jìn)行走訪，并就相關(guān)問題咨詢律師意見。

走訪：茶位費(fèi)無標(biāo)準(zhǔn)，有商家稱“茶位費(fèi)”不僅是茶水

12月10日上午11時許，福田區(qū)卓悅中心陶陶居門口已經(jīng)排起了長龍。正在排位的市民丁女士告訴記者，恰逢周末，她與家人約了朋友到茶樓相聚，計劃一邊吃飯一邊聊天?！暗竭@種茶樓來吃飯，付茶位費(fèi)是正常的，他們確實(shí)提供了茶水?！倍∨空f，雖然認(rèn)同茶位費(fèi)的存在，但是最低8元一位的價格在她看來仍然較貴。“我們5個人，還有小孩不喝茶，茶位費(fèi)就要40元了，夠點(diǎn)一道菜了?！?/p>

丁女士稱，她來自湖北，在深圳工作生活多年?！霸诶霞覜]注意過要收茶位費(fèi)，但廣東這邊好像普遍都要收的。有時候就兩三塊錢，想著可能是餐具使用費(fèi)，我就沒理論過。”

茶位費(fèi)是不是只包含茶水？讀特記者隨即走訪了卓悅中心及崗廈村的多家餐廳，發(fā)現(xiàn)不同餐廳對茶位費(fèi)的定義不同，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也從2元到20元不等。其中，陶陶居的8元茶位費(fèi)不可免，記者以食客身份進(jìn)行詢問時，工作人員稱即便自帶茶葉，也要收取該費(fèi)用?！百M(fèi)用是餐具使用費(fèi)，現(xiàn)在去大排檔都要收3元餐具費(fèi)了。”該工作人員還表示“粵式茶樓都這樣”。而在安天民北方餃子館彩田店，記者發(fā)現(xiàn)菜單上并未標(biāo)注茶水費(fèi)用。當(dāng)記者詢問時，該店工作人員表示，需要收取3元一位的茶位費(fèi)?！斑@個費(fèi)用包括餐具和紙巾的使用?！倍?dāng)記者問到這項(xiàng)費(fèi)用能否退、能否提供免費(fèi)餐具時，該工作人員稱：“不能，但你只吃一盤餃子的話，就可以不收?！贝送猓趰弿B村，記者發(fā)現(xiàn)部分餐廳雖然未收取“茶位費(fèi)”，但明確標(biāo)注了“餐具費(fèi)”的費(fèi)用。

也有部分餐廳明確標(biāo)注了茶水費(fèi)用，但操作上卻較為麻煩。在蔡瀾港式點(diǎn)心，記者詢問是否可以不點(diǎn)茶水，工作人員回復(fù)稱：“不喝茶可以喝白開水，白開水是免費(fèi)的，不收取茶位費(fèi)?！比欢?，進(jìn)入手機(jī)點(diǎn)餐界面時，點(diǎn)餐系統(tǒng)則必須選擇茶葉類型。對此，工作人員表示：“你先選，不喝后面可以退?！?/p>

而關(guān)于“茶位費(fèi)”的表述，記者也發(fā)現(xiàn)各商家有不同，有的稱之為“茶位”，有的稱之為“茶水”，有的稱之為“餐位”，不管名稱如何，都普遍存在不能退的現(xiàn)象。

爭議：是入鄉(xiāng)隨俗還是亂收費(fèi)？

在廣東地區(qū)，“喝早茶”儼然已是一種風(fēng)俗習(xí)慣。市民攜一家老小或三兩好友在茶樓吃點(diǎn)心、喝茶，一坐就是半天，不少傳統(tǒng)茶樓還為顧客配備了茶葉、茶具、燒水壺等一整套的喝茶工具。久而久之，“茶位費(fèi)”也成了粵式茶樓默認(rèn)的收費(fèi)。

“我從小在深圳長大，我覺得收茶位費(fèi)很正常。我們平時一家聚餐，去的也都是粵式餐廳，普遍都是收費(fèi)的?！笔忻顸S先生表示，如果每到一家店都和商家說要免費(fèi)餐具，可能還要有一番爭吵，“為了幾塊錢影響心情也沒必要?！?/p>

而對于非粵式餐廳收取餐位費(fèi)是否合理的問題，黃先生認(rèn)為，基于廣東人愛喝茶的特點(diǎn)，廣東地區(qū)商家收取茶位費(fèi)屬于“入鄉(xiāng)隨俗”?！叭绻蛷d提供了有品質(zhì)的茶葉、茶具等有損耗的商品，那其他餐廳收茶位費(fèi)我也可以接受?！秉S先生說，如果茶樓或其他菜系餐廳沒有提供有品質(zhì)的茶葉、茶具等相對應(yīng)的服務(wù)，或者離開了廣東地區(qū)仍收取茶位費(fèi)，“那他們肯定會被投訴?！?/p>

市民梁女士則有不同的看法?！拔胰コ燥埩?xí)慣自帶飲料，他們也要收我茶水費(fèi)，這不合理?。　绷号空f，部分餐廳明明只提供檸檬水以及“不知哪里來的茶葉”，卻要收取5-10元的茶位費(fèi)?！叭绻f這個茶位費(fèi)是包含餐具使用費(fèi)的，那也不合理，我出去吃飯餐廳不給我提供餐具，難道我要用手吃嗎？”梁女士認(rèn)為，商家應(yīng)該給消費(fèi)者選擇的權(quán)利，而不是強(qiáng)制收取。

律師：餐飲商家不能借“茶位費(fèi)”虛設(shè)明目收費(fèi)

對此，廣東中安律師事務(wù)所合伙人、深圳市律師協(xié)會理事潘翔在接受讀特記者采訪時表示，“茶位費(fèi)”是餐飲行業(yè)多年來約定俗成的叫法，但茶位費(fèi)到底針對的是什么項(xiàng)目的收費(fèi)，少有餐飲商家說得清楚?！安惋嬌碳覍κ杖〔栉毁M(fèi)向來是‘猶抱琵琶半遮面’，故意模糊和混淆茶位費(fèi)的概念，也就造成了‘亂花漸欲迷人眼’的茶位費(fèi)收費(fèi)亂象?！?/p>

潘翔律師分析認(rèn)為，《食品安全法》規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具?！坝纱丝梢?，向食客提供合格消毒的餐具本身是商家的義務(wù)，由此產(chǎn)生的餐具、飲具消毒費(fèi)屬于商家自行承擔(dān)的成本。餐具、飲具、座位更是商家向食客提供餐飲服務(wù)的必需品。因此，不能偷換概念將茶位費(fèi)解釋為餐具消毒費(fèi)、餐具使用費(fèi)、座位費(fèi)，餐飲商家不能借此虛設(shè)明目收費(fèi)?！?/p>

潘翔說，“茶位費(fèi)”顧名思義應(yīng)理解為餐飲商家向食客提供的喝茶服務(wù)，即商家為食客提供茶葉并沖泡。《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定經(jīng)營者向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)恪守社會公德，誠信經(jīng)營，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，不得設(shè)定不公平、不合理的交易條件，不得強(qiáng)制交易，提供商品或者服務(wù)應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價。

“消費(fèi)者享有自主交易的選擇權(quán)和公平交易權(quán)，享有對消費(fèi)的知情權(quán)，有權(quán)拒絕經(jīng)營者強(qiáng)制交易。據(jù)此，就餐時是否需要喝茶的選擇權(quán)應(yīng)該交給消費(fèi)者。如果消費(fèi)者無需喝茶的，商家不能強(qiáng)行收取茶位費(fèi)?！迸讼枵J(rèn)為，若商家規(guī)定消費(fèi)者不支付茶位費(fèi)就不能就餐的，則屬于強(qiáng)制交易的違法行為，市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)可以依法處罰。如果消費(fèi)者接受喝茶的，商家也應(yīng)該事前通過菜牌、告示牌等方式明確告知消費(fèi)者茶位費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，對茶位費(fèi)明碼標(biāo)價。

編輯 許家宜 審讀 郭建華 二審 關(guān)越 三審 張露鋒