“鵝腿阿姨”產(chǎn)品供不應(yīng)求,人大食堂自制鵝腿開啟售賣

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近日,清華北大兩所名校門口售賣鵝腿的阿姨,在學(xué)生的爭搶購買中迅速火出圈。為更好地滿足學(xué)生需求,11月27日16:30,中國人民大學(xué)食堂自主研發(fā)的烤鵝腿開始售賣,限量450個(gè)。

中國人民大學(xué)餐飲管理部部長王祚榮在其社交媒體賬號(hào)中介紹,中國人民大學(xué)食堂自制的烤鵝腿在中關(guān)村校區(qū)北區(qū)食堂三層供應(yīng),有蜜汁、麻辣、原味三種口味。首批售賣450只(后續(xù)會(huì)根據(jù)需求情況調(diào)整供應(yīng)數(shù)量),售價(jià)15元一只。

據(jù)中國人民大學(xué)在校學(xué)生反饋,27日16時(shí)15分,北區(qū)食堂三層門口排隊(duì)的學(xué)生們已經(jīng)形成了“U型”隊(duì)列,距離開售還有5分鐘時(shí),隊(duì)列人數(shù)變多,但整體秩序井然。

多位學(xué)生表示味道很不錯(cuò):“和鵝腿阿姨那邊賣的大小差不多,多了蜜汁口味,整體來說還可以,如果能再烤久一些就完美了?!敝袊嗣翊髮W(xué)心理學(xué)系一名大二在校生告訴人民日?qǐng)?bào)健康客戶端,“跟阿姨烤的鵝腿味道不太一樣,學(xué)校食堂的烤的比較油香,味道還不錯(cuò)。”中國人民大學(xué)物理學(xué)系研一在讀學(xué)生表示。

“‘鵝腿阿姨’最早是在人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿,晚上九點(diǎn)多出來,已經(jīng)賣了近兩年。因?qū)W校周邊能選擇的宵夜種類太少,晚上餓了要么就去校外吃海底撈、麥當(dāng)勞,要么就是去食堂買個(gè)煎餅、去便利店買個(gè)關(guān)東煮,現(xiàn)做的小吃可選性太小了。”中國人民大學(xué)新聞系一名在讀大三學(xué)生向人民日?qǐng)?bào)健康客戶端表示。、

據(jù)了解,近年來由于學(xué)校周邊整改,不少小吃店、小吃攤等都已經(jīng)不再營業(yè),學(xué)生們可選擇的外食食品種類變少了,此類現(xiàn)象在不少北京的高校周邊也存在。為進(jìn)一步解決學(xué)生飲食需求,近年來各高校的食堂也在不斷積極探索和開發(fā)學(xué)生們喜歡的菜品,以更好地滿足學(xué)生的需求。王祚榮也在其社交媒體賬號(hào)上公開歡迎學(xué)生們?yōu)榭均Z腿提建議,以便持續(xù)改進(jìn)。

(來源:人民日?qǐng)?bào)健康客戶端)

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