今天小編給各位分享龍蝦種類的知識，其中也會對龍蝦種類價格表排位進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

龍蝦的種類有哪些？

龍蝦的種類有哪些？

龍蝦（學名：Palinuridae）是節(jié)肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。，著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。

龍蝦科包括11屬：龍蝦屬 Panulirus、巖龍蝦屬 Jasus、長須龍蝦屬 Justitia、脊龍蝦屬 Linuparus、鱗龍蝦屬 Nupalirus、毛龍蝦屬Palinurellus、真龍蝦屬 Palinurus、鈍龍蝦屬 Palinustus、原龍蝦屬 Projasus、游龍蝦屬 Puerulus、塔斯馬尼亞龍蝦屬 Sagmariasus，共約有46種，我國已發(fā)現(xiàn)約8種：錦繡龍蝦Panulirus ornatus、中國龍蝦Panulirus stimpsoni、波紋龍蝦Panulirus homarus、雜色龍蝦Panulirus versicolor、日本龍蝦Panulirus japonicus、赤色龍蝦Panulirus versicolor、日本脊龍蝦Linuparus trigonus。

龍蝦品種有哪些？

1、波士頓龍蝦，屬于海螯蝦科螯龍蝦屬，生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

2、澳洲龍蝦，學名叫澳洲巖龍蝦（Australian Spiny lobster）。節(jié)肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經(jīng)濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。

3、螯蝦，十足目螯蝦下目中淡水種類的通稱。體形較大呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合。頸溝明顯。

澳洲龍蝦生活習性

澳洲淡水龍蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機物碎屑、藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、綠萍和苦草等。

動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養(yǎng)殖情況下，可投喂配合飼料、農(nóng)副產(chǎn)品加工的副產(chǎn)品（餅粕類、米糠、麩皮等），屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等。

以上內(nèi)容參考：百度百科-波士頓龍蝦

以上內(nèi)容參考：百度百科-澳洲龍蝦

以上內(nèi)容參考：百度百科-螯蝦

龍蝦品種有哪些呢？

龍蝦品種：

一、波士頓龍蝦

波士頓龍蝦生活于加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質(zhì)較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。因生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。有別于其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質(zhì)豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。

二、歐洲藍龍

歐洲藍龍，廣泛分布在歐洲海岸及英國海岸，身體顏色略成藍色，與美洲龍蝦同屬螯龍蝦。稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質(zhì)沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。

三、澳大利亞巖龍蝦(澳龍)

澳龍產(chǎn)于澳大利亞南部和北部、FAO57產(chǎn)區(qū)。其通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。一是體大肥美，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩、滑脆、味道鮮美香甜。

四、美國紅龍

美國海域是世界上少數(shù)最清潔的海域之一，美國紅龍生活遠離污染。其形態(tài)與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。肉質(zhì)滑嫩細致，營養(yǎng)豐富，是名貴的海產(chǎn)品。

五、青龍蝦(小青龍/波紋龍蝦)

青龍蝦又名波紋龍蝦，青龍，青殼仔，沙龍。主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲東岸至日本，澳洲，馬貴斯群島，臺灣沿岸。小青龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小。

以上就是關于龍蝦種類價格表排位的出處及含義介紹，希望對大家有所幫助。