簡(jiǎn)要回答

花菇和香菇看起來就很不同，其中的營養(yǎng)不一樣，口感也是不一樣的，接下來讓我來為大家講解一樣它們的區(qū)別。

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在外觀區(qū)別上?；ü絺€(gè)頭一般比香菇要大一點(diǎn)，而且花菇的外表有白色的裂紋，香菇卻沒有。

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在生長環(huán)境區(qū)別上?；ü绞窍愎接龅教厥獾臍夂颦h(huán)境后才升華而成，所以花菇還是香菇的進(jìn)階版。香菇在一般低溫、少雨、陽光充足、溫差越大的氣候越容易長成花菇。最好是今天下雪，明天馬上又出大太陽，這樣的忽冷忽熱的溫度最適宜花菇長成。

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在價(jià)格區(qū)別上。香菇是每年都會(huì)有的，而花菇卻不一定。只有今年氣候適合才會(huì)長成。所以花菇也是具有一定的稀缺性，價(jià)格普遍是香菇的兩倍以上。優(yōu)質(zhì)的花菇和燕窩價(jià)格差不多。

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在營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別上。其中花菇和香菇都含有很高的不飽和脂肪酸，而且有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。同時(shí)花菇也還有防病、健身、延緩衰老的作用。