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今天立冬,老輩傳下來的5個(gè)飲食禁忌要牢記,來看看你有沒有犯忌?
今天就是立冬節(jié)氣了,立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣,立冬時(shí)節(jié),是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),人們都很重視這個(gè)節(jié)氣,所以老輩傳下來有很多習(xí)俗和禁忌,比如在古代,人們會(huì)設(shè)壇祭祀,迎接冬天的到來,還有立冬補(bǔ)冬的說法,比如北方有吃餃子、吃生蔥、釀黃酒等食俗,南方有吃紅豆糯米飯,吃甘蔗等食俗,些由于區(qū)域不同,食俗上也會(huì)有一定的差別。
但是,在立冬節(jié)氣到來之后,有一些禁忌卻有很多共同之處,比如要早睡晚起、不要過早出門,不要洗浴過長,不要日曬過久,不要小病不治、不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)等等。同時(shí),隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷,在飲食方面也有幾個(gè)禁忌,我們也要多加注意,下面就來說說老輩傳下來的飲食禁忌,快來看看,你有沒有犯忌呢?
禁忌一,忌盲目進(jìn)補(bǔ)。
立冬節(jié)氣過后,農(nóng)村的秋收秋種工作,基本上也就結(jié)束了,此時(shí)很多地方,都有補(bǔ)冬的習(xí)俗。在古代,會(huì)選擇在立冬這一天殺雞宰羊,犒賞辛苦工作的人們。農(nóng)村人喜歡大口喝酒,大碗吃肉,經(jīng)常是喝得爛醉如泥,以后幾天看見飯菜都沒有胃口。
這樣的飲食習(xí)慣是非常不好的,補(bǔ)冬是可以的,但不能這樣大吃大喝,不要以為多吃肉類就是進(jìn)補(bǔ),這樣的盲目進(jìn)補(bǔ)是不可取的,非但起不到進(jìn)補(bǔ)的作用,還有可能出現(xiàn)營養(yǎng)過剩、滋補(bǔ)過頭的情況,導(dǎo)致胃部不適,這樣就起到了相反的作用,所以不能盲目滋補(bǔ),更不能胡吃海喝,沒病的人也不要多吃滋補(bǔ)品。
禁忌二:忌吃生冷食物
進(jìn)入冬季后,天氣寒冷,很多人會(huì)手腳冰涼,怎么也捂不熱。尤其是很多女性,就是這樣,晚上睡覺時(shí)腳和蘿卜一樣冰涼,睡到第二天早上,膝蓋以下還是涼的,就是暖不熱,這就是寒氣所致。
如果這時(shí)候再食用過多的生冷食物,可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的寒氣堆積更多,脾胃受損,影響身體健康。所以,入冬后,涼性的瓜果、螃蟹、柿子等就不要多吃了,可以多吃一些牛奶、豆類、五谷雜糧、大白菜、蘿卜、核桃、栗子、土豆、豆腐等溫潤厚重的食品,補(bǔ)充蛋白質(zhì),滋陰潛陽,增加熱量。
禁忌三:忌吃燒烤類食物。
進(jìn)入冬季,氣溫寒冷,空氣干燥,冬季屬水,在五臟中對(duì)應(yīng)腎臟,而人體的陰陽之根就在于腎臟,因此冬季要多吃補(bǔ)腎的食材。這時(shí)候,選擇牛羊肉、海參、狗肉、雞肉、鴿子、黑米、板栗等都是可以的。
很多人都喜歡吃這些肉類,而且喜歡用燒烤的方式來食用,包括我自己,也喜歡吃燒烤,鮮美又暖和。但是如果經(jīng)常是燒烤,就會(huì)引發(fā)身體上火,所以,這些肉類還是以煲湯、煮食更為健康,燒烤只能偶爾吃一次,可不能經(jīng)常吃哦。
禁忌四:忌吃辛辣食物。
冬天的氣候就是又冷又燥,人體內(nèi)的肝火和胃火都很旺盛,此時(shí)吃辛辣食物無疑就是火上澆油,而且在初冬季節(jié),本來就皮膚干燥,吃了辛辣食物后,就更容易上火,長痘痘不說,還會(huì)引發(fā)喉嚨也不舒服,引起扁桃體發(fā)炎。
身體的那個(gè)部位一旦出現(xiàn)不適,便會(huì)使人體的免疫功能下降,這樣就特別容易引起感冒發(fā)燒等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)引起肺炎,這樣就得不償失了,所以進(jìn)入冬季后,最好要少吃辛辣食物,以防對(duì)我們的身體帶來危害。
禁忌五,忌吃海鮮類食物。
海鮮的營養(yǎng)非常豐富,但它們大多是寒性食物,它們所含有的高蛋白和高膽固醇都不易消化,經(jīng)常食用的話,會(huì)給腸胃帶來很大的負(fù)擔(dān),尤其是想減肥的小伙伴,這時(shí)候多吃海鮮,會(huì)長出很多肉肉哦。
冬季我們還是少吃海鮮為好,因?yàn)槌远嗔撕ur,會(huì)使腸胃功能紊亂,消化能力降,時(shí)間久了容易得胃病,還會(huì)引發(fā)痔瘡。實(shí)在是想吃了,難得吃一次,解解饞就可以了,切莫貪吃哦!
以上就是老輩傳下來的5個(gè)飲食禁忌,大家來看看,你有沒有犯忌呢?關(guān)于立冬節(jié)氣的飲食禁忌,就分享到這里,朋友們,你對(duì)立冬節(jié)氣的飲食禁忌有什么要補(bǔ)充的呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請(qǐng)多多指教。
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