導(dǎo)語：居家囤物資，建議“3少囤，5多囤”，少花錢多辦事，有備無患。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和愛不可辜負(fù)，這幾年疫情反復(fù)，對(duì)我來說最大的變化就是從以前的經(jīng)常去逛菜市場買菜，變成了朋友圈網(wǎng)購，很多小商小販學(xué)會(huì)了發(fā)朋友圈賣貨，這是一種進(jìn)步也是一種無奈，小編生活在一個(gè)小城市，山東龍口，暫時(shí)疫情沒有波及到，非常感謝政府的大力監(jiān)管，因?yàn)楦鞯匾咔橐恢狈磸?fù)，所以囤貨變得十分重要。

今天和大家分享幾個(gè)居家囤貨的小妙招，兵馬未動(dòng)糧草先行，自古囤糧就非常重要，無論有錢沒錢，這幾樣物資要多囤，排名第一的自然是米面！因?yàn)榧竟?jié)變化，夏季比較炎熱，米面囤太多也容易生蟲，建議大家可以根據(jù)自家的人口，準(zhǔn)備3個(gè)月的量，比如我家2個(gè)人，每月都備上20斤面粉10斤大米，吃一些后就及時(shí)補(bǔ)充上，避免吃完了再買措手不及。

第二種：掛面，如果您愛吃面條，我甚至建議掛面比米面都要多囤些，因?yàn)樗奖愦鎯?chǔ)，易消化，吃法簡單而且多樣化，炒面，煮面條，燜面都可以，適合大部分人的口味，而且做法多樣化，百吃不膩，非常適合多囤些。家有余糧心不慌，掛面是必囤的主食之一。甚至可以囤一年的量，只要放在陰涼通風(fēng)處，不容易變質(zhì)。

第三種：肉類，豬肉牛羊肉，總要多囤些，冰箱冰柜都囤滿就沒錯(cuò)，肉類放冰箱冷凍，理論上只要冰箱不斷電，不經(jīng)常高溫低溫變化，即使放3年也可以食用。記得放冰箱時(shí)切成小塊，用保鮮膜包起來分開保存，這樣吃的時(shí)候隨吃隨拿更方便，避免了解凍再冷凍導(dǎo)致細(xì)菌滋生。

第四種：春天的春菜多囤些，適合焯水后冷凍保存的野菜，比如薺菜，麥蒿，菠菜，豆角，直接用報(bào)紙包裹冷凍的蔬菜：比如香椿，香菜，槐花，榆錢等等，多買些自己愛吃的菜，可以保存半年以上。

第五種：干貨，冰箱畢竟空間有限，有些菜適合曬干保存的，也別錯(cuò)過，比如竹筍，芥菜，豆角，茄子，香菇，木耳，銀耳，干海帶、黃花菜、豆腐干，蒲公英，苦菜，山螞蚱菜等等野菜都可以曬干保存，曬干后掛在陰涼通風(fēng)處即可，放幾年都不會(huì)變質(zhì)。

除了米面肉還要多吃海鮮，而大蝦冰箱里只能保存一點(diǎn)點(diǎn)，我們可以買些蝦米，蝦仁，口感好，既可以泡發(fā)后做菜，也可以直接當(dāng)零嘴吃。還有花生米這樣的堅(jiān)果，價(jià)格便宜，營養(yǎng)不輸其他昂貴的堅(jiān)果。

肉干類食材也非常適合存儲(chǔ)，特別是牛肉干，是大多數(shù)人都愛吃的零食，還可以根據(jù)自己的口味，囤豬肉脯，買牛肉干時(shí)不要買半干的，可以買全干的牛肉條，雖然口感差一些，但是可以存儲(chǔ)很久。

另外干貨類還包括了調(diào)料，花椒，大料，八角，香葉，五香粉，孜然粉，生姜粉等等，只要囤夠了這些物資，一年也不用心慌了。以下3種物資可以少囤些。

1，雞蛋，牛奶，畢竟保質(zhì)期短，也不是非吃不可，雞蛋只要囤3個(gè)月的量就可以，牛奶保質(zhì)期6個(gè)月，一次買多了喝不完也浪費(fèi)，不如每個(gè)月買新鮮的補(bǔ)充庫存即可。保質(zhì)期一年的零食，罐頭，飲料可以多備些?？梢源鎺坠迡雰耗谭?，沖奶喝，質(zhì)量和營養(yǎng)有保證，比鮮奶劃算。

2、新鮮蔬菜少囤些，雖然說土豆可以保存時(shí)間長一些，但是一旦發(fā)芽就不能吃了，還有新鮮的大蒜這些都無法長久保存，我們可以把大蔥大蒜這樣的調(diào)味料換成洋蔥，水果不易壞的存一些，比如檸檬、金桔、柚子、可以做成飲料。

還可以自己做點(diǎn)純?nèi)飧上隳c，掛起來慢慢吃營養(yǎng)又下飯。各種開胃榨菜存一些袋裝的，喜歡吃方便面的，存幾箱不同口味的，有慢性病的存足藥，好喝酒抽煙的存點(diǎn)煙酒。衛(wèi)生紙必囤！另外如果情況差到連菜都買不到，囤那么多肉有什么用，不如多搞一點(diǎn)速凍餃子，菜肉飯都有了，還合大多數(shù)人的胃口。弄點(diǎn)保質(zhì)期五年以上的壓縮餅干和山楂片，這是應(yīng)對(duì)最差的情況，再來一臺(tái)發(fā)電機(jī)幾桶油以備斷電，畢竟冰箱還是要工作的。越說越遠(yuǎn)了，希望大家萬眾一心，積極配合，讓疫情早點(diǎn)過去，這才是大家共同的心愿，您說呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充還有什么物資是適合囤貨的呢？