1、把生蠔的外表用刷子清洗清潔。把生蠔的殼打開，留下其中一半以及耗肉。在每一個(gè)生蠔上滴入一兩滴檸檬汁。

2、把生蠔放在水開的鍋里蒸3分鐘或者放在燒烤架上烤五分鐘就可以了。

3、把鍋清清潔除去水份，參加一點(diǎn)油，熱油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一點(diǎn)水，把醬油；辣椒以及鹽參加，關(guān)火，盛入碗里。參加兩滴檸檬汁就好了。

4、生蠔的價(jià)值

（1）生蠔中含有豐碩的蛋白質(zhì)，生蠔所含有的蛋白質(zhì)是比擬容易讓人體接收的。這和生蠔中所含的甘氨酸和肝糖原有著直接的接洽，這兩種物資也是讓生蠔美味的基本。所以經(jīng)常吃生蠔可以加強(qiáng)人體的抵御力，能讓人變得越來越強(qiáng)健。

（2）低脂肪

生蠔的最重要養(yǎng)分價(jià)值是在于它的高蛋白和低脂肪。生涯中的脂肪含量進(jìn)占了身材中的10%，這么低的脂肪含量人體攝入之后不會(huì)直接轉(zhuǎn)換為脂肪，甚至能夠迅速地被人體消費(fèi)掉。正是因?yàn)樯柕倪@一特色，也讓很多腦血管疾病的人選擇了這種產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。

（3）富含豐碩的微量元素

生蠔中的微量元素也是非常豐碩的，其中維生素、鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分都異常的豐碩。其中鈣含量和牛奶的含量幾乎雷同，鐵這種微量元素則為牛奶的二十多倍。所以對(duì)于很多缺失微量元素的人群來說，通過吃生蠔能夠贊助大家進(jìn)補(bǔ)。