印度的人口問(wèn)題一直是世界上的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。最近有報(bào)道說(shuō)印度人口超過(guò)13億，馬上超過(guò)中國(guó)。但是，它的領(lǐng)土還沒(méi)有中國(guó)的一半多，他們?cè)趺茨艽蚱凭置婺兀?/p>

根據(jù)人口學(xué)家的計(jì)算，印度每年有1550萬(wàn)嬰兒出生，平均每秒鐘就有一個(gè)生命誕生。據(jù)預(yù)測(cè)，2050年印度人口將達(dá)到16.5億，成為人口最多的國(guó)家。但是，很多專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，從19世紀(jì)開(kāi)始，根據(jù)他們的觀察，印度人口太多，國(guó)家的資源根本無(wú)法維持。

印度人口過(guò)多導(dǎo)致人們對(duì)他們的印象，也是一些刻板印象，美好的，不可想象的，臟的，亂的，差的。但是，作為亞洲的霸主，印度也不可小覷。他們也是人口大國(guó)，人口規(guī)模在世界上僅次于中國(guó)。人是發(fā)展的基礎(chǔ)，中國(guó)目前的發(fā)展?fàn)顩r已經(jīng)說(shuō)明了這一點(diǎn)。

人類(lèi)生存最重要的就是吃，而且隨著科技的發(fā)展，食物的改善越來(lái)越好，食物的產(chǎn)量也大大增加。特別是袁隆平的雜交水稻，經(jīng)過(guò)多次改良，畝產(chǎn)從200斤增加了5倍，達(dá)到1000多斤。到目前為止，已經(jīng)有20多個(gè)國(guó)家開(kāi)始種植雜交水稻，中國(guó)58%的稻田都是雜交水稻。

然而，在世界各地，仍然有一些人吃不飽飯。根據(jù)世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況，2020年，7.2億至8.1億人將沒(méi)有足夠的糧食，其中超過(guò)5億人將在亞洲。僅印度就有2.3億人沒(méi)有足夠的食物，因此印度也是饑餓最嚴(yán)重的國(guó)家。

北印度人喜歡吃小麥制品和肉類(lèi)，他們大多使用一種叫做莫臥兒的烹飪方法來(lái)制作食物。南方更像我們中國(guó)，以吃米飯為主，加上各種蔬菜，所以南方也是印度素食者的聚集地。就像我們經(jīng)常看到的印度咖喱，在印度只是蘸著吃，就像我們吃的各種醬，魚(yú)子醬，甜面醬，番茄醬。

在印度北部各邦，底層的窮人大多是把西紅柿、洋蔥、土豆和一大堆蔬菜吃得亂七八糟，糊在一起，然后放上調(diào)料和咖喱，再放上蛋糕。即使是成品，他們也把這種食物叫做庫(kù)爾吉。因?yàn)槭墙o底層人民吃的東西，所以賣(mài)的也很便宜。最低價(jià)格是十盧比，相當(dāng)于九毛錢(qián)。

可見(jiàn)印度底層人民以糊狀食物為主，非常方便。不過(guò)從這些食品的價(jià)格來(lái)看，并不貴，非常便宜。為什么這么多人吃不起？

我們可以很簡(jiǎn)單的算一個(gè)印度底層的家庭每天要花多少錢(qián)吃飯。按照最便宜的計(jì)算，我們每天都吃Kurji。這個(gè)時(shí)候，吃膩了也不用擔(dān)心。填飽肚子很重要。一頓飯九毛，一日三餐一個(gè)人兩塊七，三口之家八塊一。

在中國(guó)，可能是一個(gè)人的早餐肯定不貴，但是印度女性就業(yè)率只有23%，所以大部分家庭都是靠一個(gè)男人養(yǎng)活。國(guó)際上，如果收入低于兩塊錢(qián)，也就是十三塊錢(qián)，低于這個(gè)收入的人被稱(chēng)為絕對(duì)貧困人口。印度有3億這樣的人，這意味著你需要花光所有的收入才能基本滿足你的溫飽需求。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，印度底層民眾面臨的最大問(wèn)題就是吃不飽。正常情況下，一個(gè)國(guó)家缺糧，就意味著大量進(jìn)口糧食保證了自己的庫(kù)存，但印度根本不缺糧。他們每年出口大量的食物。最近三年，印度每年出口1000萬(wàn)噸大米，占國(guó)際市場(chǎng)的四分之一。很多人都知道泰國(guó)是世界上最大的大米出口國(guó)，但是現(xiàn)在印度直接取代了泰國(guó)的位置，大米出口量達(dá)到1000萬(wàn)噸，奪得了最大大米出口國(guó)的寶座。

印度人吃不飽，和印度的制造業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、土地制度有很大關(guān)系。制造業(yè)、農(nóng)業(yè)和水利設(shè)施的落后使印度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平一直很低，這使得印度的種植幾乎靠天氣來(lái)決定產(chǎn)量。

印度屬熱帶季風(fēng)氣候，旱季和雨季明顯。雨季洪水頻發(fā)，旱季干旱。沒(méi)有良好的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，就沒(méi)有辦法保護(hù)好耕地。印度有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然環(huán)境。由于農(nóng)業(yè)技術(shù)落后，他們的糧食年產(chǎn)量只有3億多噸，只有我們國(guó)家的一半。

印度每年都要出口大量的糧食。資料顯示，印度每年出口約6000萬(wàn)噸糧食，幾乎是印度糧食總產(chǎn)量的五分之一。為了搶市場(chǎng)，價(jià)格也極低。每公斤糧食的出口價(jià)格只有5.45盧比，相當(dāng)于每公斤不到5美分。連國(guó)產(chǎn)糧食都還需要6盧比，可想而知印度的溫飽水平有多低。

因此，印度的糧食短缺是一個(gè)極其復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題，其中之一就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的落后，以及自然問(wèn)題造成的貧富差距。這些都不是最根本的原因。主要因素是印度政府為了獲取經(jīng)濟(jì)利益，廉價(jià)出口糧食，印度基層民眾能不能吃飽飯，成了印度人的奢望。我們能做什么來(lái)使我們的國(guó)家富強(qiáng)？