西式面點(diǎn)師又稱是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。西式面點(diǎn)師職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：
職業(yè)等級：
- 初級西式面點(diǎn)師(國家職業(yè)資格五級)
- 中級西式面點(diǎn)師(國家職業(yè)資格四級)
- 高級西式面點(diǎn)師(國家職業(yè)資格三級)
- 西式面點(diǎn)師技師(國家職業(yè)資格二級)
- 西式面點(diǎn)師高級技師(國家職業(yè)資格一級)
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