簡要回答

炒青菜是一道常見的家常菜譜，口味偏清淡類型，而且做法簡單，是一道一學(xué)就會動手炒出來的菜品。炒青菜的做法步驟有以下幾點(diǎn)：

詳細(xì)內(nèi)容

01

需要將材料準(zhǔn)備好:備好一定量的青菜、蒜頭一個(gè)、辣椒一個(gè)或者不吃辣的可以省略辣椒、油、鹽、雞精，可以按照個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)料的準(zhǔn)備。

02

喜歡吃辣的朋友可以在蒜頭搗碎后接著把辣椒切成塊狀，形狀沒有規(guī)定，切小裝進(jìn)調(diào)料碗便可以使用，如果喜歡吃清淡的朋友可以不準(zhǔn)備辣椒，直接省略辣椒部分就好。

03

弄完調(diào)料后開始開火熱鍋，下一步是往鍋里放入油加熱，讓油鍋沸騰起來，完成后加入事先準(zhǔn)備好的蒜頭，用蒜頭跟油鍋一起搭配翻炒。

04

接著倒入青菜，青菜炒熟到一定的程度，青菜看起來已經(jīng)柔軟了可以適量加入鹽進(jìn)行調(diào)味，想吃咸或者淡的可以自己把握鹽的用量?？斐鲥仌r(shí)也可以加入少量味精，根據(jù)口味進(jìn)行調(diào)料，不喜歡可以不放雞精。

05

一道家常菜就已經(jīng)成功出鍋了，是一道簡單易懂，一學(xué)就會的菜單，而且不挑人群，男女老少皆可以食用的一款常用菜類型。